ਪੰਜਾਬੀ
ਕਾਲਾ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਨੇ ਇਹ 5 ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਜਾਣੋ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਕੁਝ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਤੋਂ ਰਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਸ ਚਿਪ-ਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰਸ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸ ਨੂੰ ਹੀ ਬਲੈਕ ਗੂੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਵੀ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਗੂੰਦ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਇਸ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ…
1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਕ ਗੂੰਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਕਾਲੇ ਗਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਲਾ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਬਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ‘ਚ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਕਾਲਾ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ‘ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੈਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
3. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੈ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਗੈਸ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਗਮ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।
4. ਸਕਿਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : ਕਾਲਾ ਗੂੰਦ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਮਸੂੜੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਕਿ ਚੰਬਲ, ਦਾਗ-ਧੱਬੇ, ਮੁਹਾਸੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਲਾ ਗੂੰਦ ਚੰਬਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੈ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਸੱਟ ਜਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਲੇ ਗਮ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
– ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ black gum ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
– ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਾਲੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਕੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ।
– ਲੱਡੂ ਬਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗਮ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
– ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਲੇ ਗਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
– ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ‘ਤੇ ਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
