ਪੰਜਾਬੀ
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ, ਪਰ ਇਹ ਰੱਖੋ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗੰਧਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੋਖ਼ਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਅੱਖਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜ਼ਿਕਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਲੀ ਤੇ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ-
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੇ ਜੋਖ਼ਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਮਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ।
ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਾਲੇ ਘੇਰਿਆਂ ਤੇ ਸੋਜ ਘਟਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸੈਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ‘ਚ ਜਲਨ ਜਾਂ ਚੁਭਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਧੁੰਦਲਾ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
